Foie gras

Nos produits à base de foie gras

Bienvenue dans le monde raffiné des foie gras du Périgord, au sein duquel la tradition rencontre la modernité afin de vous offrir les meilleurs produits. Découvrez la sélection de mets à base de foie de canard du Bistrot Saint-Jean.

Un mets apprécié depuis la nuit des temps

Plongez dans l’histoire séculaire du foie gras, joyau gastronomique du Périgord. Jadis réservé aux tables royales, ce délice était prisé dès l’Antiquité. Au Bistrot de Saint-Jean, chaque morceau de ce mets raffiné raconte cette saga culinaire, sublimant l’héritage authentique du terroir périgourdin. Les origines de ce produit remontent à l’époque des Égyptiens, mais c’est en Périgord que cette tradition a atteint son apogée, façonnant un riche héritage culinaire.

Une gamme riche produit d’exception

Notre gamme est riche en produit d’exception, allant du foie mi-cuit et fondant au très prisé foie gras à la truffe noire. Découvrez également le Papitou, un délicieux et onctueux pâté de canard. Élevés dans le respect de la tradition, nos foies de canard incarnent l’excellence artisanale du Périgord. Chaque morceau est le fruit d’une sélection minutieuse, assurant une qualité et une saveur incomparables.

Enrichissez vos moments entre amis

Laissez-vous guider par l’élégance culinaire avec nos produits d’exception. Le foie de canard est l’allié idéal des fêtes et apéritifs gourmands. Ne tartinez jamais le foie gras et privilégier des tranches généreuses pour profiter pleinement des arômes subtils. Transformez chaque repas en une aventure gastronomique, partageant l’amour du terroir périgourdin à chaque bouchée. Notre sélection méticuleuse garantit une expérience gustative qui célèbre la richesse et la tradition culinaire de la région.