Charcuterie

Nos produits de charcuterie

Explorez l’art de la charcuterie au Bistrot de Saint-Jean, où chaque tranche raconte une histoire de terroir. Plongez dans l’authenticité des saveurs périgourdines, une expérience gourmande inégalée.

L’héritage riche de la charcuterie périgourdine

Voyagez dans le temps à travers la charcuterie périgourdine, héritage culinaire séculaire. Saviez-vous que le jambon noir au xbaies de genièvre était jadis présent au festin des rois ? Cette tradition artisanale, préservée au Bistrot de Saint-Jean, fusionne le passé et le présent. Nos saucissons, méticuleusement sélectionnés, incarnent le savoir-faire des artisans fermiers. Chaque morceau dévoile une passion transmise de génération en génération, une histoire de goût à savourer.

Une gamme de produits de terroir

Découvrez l’excellence dans chaque bouchée avec nos produits de terroir. Le jambon noir aux baies de Genièvre, mariant l’intensité des baies au caractère de la viande affinée, offre une expérience unique. Le saucisson de porc fermier, riche en saveurs, témoigne des richesses du savoir-faire local. Le saucisson tradition au foie gras combine l’onctuosité du foie gras au goût prononcé du saucisson. Ces trésors de la charcuterie périgourdine invitent à un festin où authenticité et raffinement se rencontrent.

Saucissons et jambons pour toute occasion

L’ensemble de nos produits de charcuteries sont idéaux pour garnir une généreuse planche apéritive. N’hésitez pas à l’enrichir d’un délicieux fromage locale, et n’oubliez surtout pas de vous munir de votre meilleure bouteille de vin du sud-ouest. Ces délices incarnent l’âme de la Périgord, transformant chaque repas en une expérience gustative riche. Découvrez nos multiples gammes de produits de terroir.